NOMBRE: Hinojo
ESPECIE BOTÁNICA: Foeniculum vulgare
QUIMIOTIPO: anetol
PARTE DESTILADA: Planta entera
ORIGEN: España Es la única especie del género Foeniculum en la familia de las Apiáceas. Nativa de la zona meridional de Europa, se encuentra distribuida por las zonas templadas de todo el mundo. Es una planta herbácea, de porte erecto que puede alcanzar los 2 metros de altura. Las hojas, de color verde intenso, son largas y delgadas. La inflorescencia es una umbela enteramente amarilla dorada. El fruto es de color pardo oscuro. El aceite esencial se obtiene por destilación con arrastre de vapor de la planta entera.
SINÓNIMOS: Acinojo, Fenojo
MOLÉCULAS PRINCIPALES: trans anetol 50-70%, estragol 2-5%, limoneno 6-11%, α pineno 6-8%, fenchona 10-20% Tradicionalmente es conocido por sus
PROPIEDADES como: Antiespasmódico ****, Digestivo ***, Diurético **, Carminativo ***, Depurativo ***, Galactógeno *** y, entre sus
USOS TRADICIONALES, destacaríamos: Amenorréa ***, Menopausia ***, Digestiones lentas ***, Retención de líquidos ***
FAMILIA AROMATICA: Especiada La nota aromática de este aceite combina bien con: Lavanda, Geranio, Sandalo Australia, Rosa damascena
PRECAUCIONES: No emplear durante el embarazo, lactancia, niños menores de 6 años ni individuos con patologias cancerosas.
SINERGIA RECOMENDADA EN CASO DE: Retención de líquidos : 3g Romero alcanfor + 6g Hinojo + 3g Enebro + 3g Pomelo. Sobre una base de 30 ml de aceite vegetal de Germen de trigo. Aplicar en masaje enérgico
SINERGIA CULINARIA: Legumbres y pescados al horno, 1 o 2 gotas para 4 personas.