NOMBRE: Albahaca
ESPECIE BOTÁNICA: Ocimum basilicum
QUIMIOTIPO: metil chavicol
PARTE DESTILADA: Planta entera
ORIGEN: Comores Es una hierba aromática anual de la familia de las Lamiáceas nativa de Irán, India y otras regiones tropicales de Asia. Es de crecimiento bajo (entre 30 y 130 cm), con hojas opuestas de un verde lustroso, ovales, dentadas y de textura sedosa. Emite espigas florales terminales, con flores de color blanco. Se emplea frecuentemente en la cocina mediterránea. El aceite esencial se obtiene por destilación con arrastre de vapor de las hojas y flores.
SINÓNIMOS: Basilico
MOLÉCULAS PRINCIPALES: metilchavicol 70-75%, linalol 8-30%, 1.8 cineol 1-3% Tradicionalmente es conocido por sus
PROPIEDADES como: Antiespasmódico ****, Carminativo ***, Tónico calmante ***, Descongestivo ** y, entre sus
USOS TRADICIONALES, destacaríamos: Eritema solar **, Psoriasis ***, Aerofagia ***, Mareo del transporte ***, Cólico hepático ****, Espasmos digestivos ****, Manchas pigmentarias **
FAMILIA AROMATICA: Herbal La nota aromática de este aceite combina bien con: Bergamota, Lavanda, Geranio, Pimienta negra, Melisa
PRECAUCIONES: No emplear durante los tres primeros meses de embarazo ni en niños menores de 6 años. Emplear siempre diluido
SINERGIA RECOMENDADA EN CASO DE: Manchas pigmentarias : 5g Albahaca + 5g Apio + 5g Zanahoria. En una base de 30 ml de aceite vegetal de Rosa mosqueta, aplicar en la zona afectada una vez al dia.
SINERGIA CULINARIA: Legumbres estofadas : Pocos minutos antes de terminar la cocción añadir 1 o dos gotas de Albahaca diluidas en una cucharadita de aceite de oliva. (dosis para 4 personas)