Alcaravea
Carum carvi
Sus hojas son de color verde brillante, finamente divididas y de aspecto plumoso. Los frutos o semillas enteros tienen un sabor picante, con un aroma parecido al anís.
Moléculas aromáticas: Limoneno, carvona
Parte destilada: semilla
La Alcaravea es nativa de Europa, Asia Occidental y África del Norte. es una planta apreciada como especia culinaria y también por sus propiedades curativas y medicinales para el sistema digestivo.
Tiene propiedades estomacales, tónicas, analgésicas, carminativa, digestiva, diurética, galactógena, antiséptica, antiespasmódica y disminuye la formación de gases intestinales.
Precaución durante el embarazo, lactancia ni en niños menores de 3 años. • Mantener lejos de toda fuente de calor y luz.